1. (2021七下·滨城竞赛) 取10毫升新鲜血液，立即注人盛有5%的柠檬酸钠溶液的量筒中，轻轻振荡量筒，静置24小时后，出现了如图所示现象。请根据实验的方法步骤和现象回答问题（说明：“[ ]”内填序号，横线上填文字）：

1. （1） 血液是由和构成的，注入5%的柠檬酸钠溶液静置一段时间后会出现现象。
3. （2） 血液中运输营养物质和代谢废物的成分是图中的[]，除上述功能外，它还具有的功能。
5. （3） 氧气进入血液以后，是由[] 来运输的。
7. （4） 皮肤轻微划伤后，能促进止血和加速血液凝固的是。
9. （5） 某人被诊断为贫血，则其血液中的[]数量会相应；贫血患者应该多补充含和丰富的食物。 []    铁 蛋白质