1. (2021七下·余杭期中) 阅读材料，回答问题。

[陈列在广阔大地上的遗产]

大运河是我国古代工程的杰出代表，至今仍在发挥作用。人们在洛阳城大运河附近，发现了隋唐时的国家粮仓--含嘉仓。

左图为出土于含嘉仓遗址的刻铭砖块。铭文大意是：697年，含嘉仓收纳了来自苏州的稻米一万多石。

隋唐时，每逢长安所在的关中地区出现粮荒，中央政府便从“淮海漕运”“舟车所会”的洛阳调粮。

[收藏在博物馆里的文物]

下面左图为《步辇图》，右图为《唐蕃会盟拓片》

[书写在古籍里的文字]

647年，唐太宗派使团去天竺学习熬糖法。后来，他下诏令扬州上贡当地种植的甘蔗进行试生产，“色味愈西域远甚”。

——摘译自《新唐书》

1. （1） 根据材料及所学知识，分析含嘉仓选址洛阳的原因；并简述大运河的主要作用。
3. （2） 与《步辇图》相关的历史事件是什么？两图反映的共同主题是什么？
5. （3） 唐代的熬糖法学自哪一文明古国？再举一例唐朝与该国交往的史实。