1. (2021·南宁模拟) 化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题：

1. （1） 广西三月三，壮族人民有蒸五色糯米饭的习俗，糯米饭含有的主要营养素是。
3. （2） 氢燃料电池车实现交通“零排放”的原因是。
5. （3） 家用漂白粉的消毒原理是：漂白粉中的次氯酸钙[ ]与水和空气中的CO₂反应生成了次氯酸（HClO）和另一种物质，次氯酸具有杀菌消毒作用。试写出次氯酸钙[ ]与水和CO₂反应的化学方程式。
7. （4） 下列各种关于水或水溶液的说法正确的是。

   A净化水的时候加入明矾是为了杀菌

   B用肥皂水可区分硬水和软水

   C硬水经过过滤后就能变为软水

   D加入洗涤剂能把油脂溶解到水中，更易洗净碗筷

   E地球上的水储量是丰富的，但可利用的淡水资源是有限的

   F蒸馏水属于纯净物

   G长期饮用蒸馏水不利于健康