• 1. (2021高一下·定州期末) 作为中华经典佳酿之一的米酒，是用糯米等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的葡萄糖、维生素和各种氨基酸，可养生、入药。下列说法中错误的是（   ）

  A . 糯米中含有淀粉 B . 米酒可养生、入药，故喝米酒越多越好 C . 在发酵过程中，发生了化学反应 D . 米酒密封保存，可延缓米酒被氧化