1. (2020高一下·云县期末) 人类白化病和苯丙酮尿症是由于代谢异常引起的疾病，下图表示在人体代谢中产生这两类疾病的过程。由图不能得出的结论是（  ）

①基因可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状

②基因可以通过控制酶的合成来控制生物的性状

③一个基因只能控制一种性状

④一个性状可以由多个基因控制