1. (2021·益阳) 酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
水（g）	54.7	蛋白质（g）	13	脂肪（g）	0.7
糖类（g）	10.2	钠（mg）	7700	钙（mg）	46
铁（mg）	8.6	硒（μg）	2.96

1. （1） 该酱油膏中的“钙”是指（填“分子”、“原子”或“元素”）；
3. （2） 写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称；
5. （3） 该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是（填成分名称）。