1. (2021七下·鄞州期中) 小科的妈妈给小科买了“维C泡腾片”，补充人体对维生素C的需要。小科在盛有热水的杯中加入泡腾片，泡腾片迅速溶解，并产生大量气泡。小科将燃着的火柴伸到杯口，发现火柴熄灭，由此推测了该气体的成分，但还不能最终确定。为了进一步确定自己的推测，第二天小科拿着泡腾片去学校实验室做了如下实验：

操作	将气体通入紫色石蕊试液	将气体通入澄清石灰水
现象	紫色石蕊试液变红	澄清石灰水变浑浊

1. （1） 根据以上实验现象，可以确定该气体中一定有（填名称）。写出该气体与澄清石灰水发生反应的文字表达式：。
3. （2） 小科阅读了“维C泡腾片”的说明书，发现了自己使用时的错误。说明书上写着：“用法：用冷水或温开水溶解后服用；贮存：遮光，密封保存。”由此你可以推测维生素C还有哪些性质？。（写出一点即可）