1. (2020七上·增城期中) 某食品厂从生产的袋装食品中抽出样品20袋，检测每袋的质量是否符合标准，超过部分记作正数，不足部分记作负数，记录如表：

与标准质量的差值（单位：g）	﹣4	﹣3	0	1	2	6
袋数	1	4	3	4	5	3

1. （1） 这批样品的平均质量比标准质量多或少多少克？
3. （2） 若每袋标准质量为250克，则抽样检测的总质量是多少？