1. (2020九上·拱墅开学考) 下表为几位同学探究实验的记录，请根据表中信息回答下列问题：

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法	现象
1	2mL唾液+淀粉糊	37℃   10min	碘液
2	2mL清水+淀粉糊	37℃   10min	碘液
3	淀粉糊	0℃   10min	碘液
4	2mL唾液+淀粉糊	37℃   10min	碘液

1. （1） 若1号试管和2号试管作为一组对照实验，变量是；变蓝的是试管。
3. （2） 若1号试管和3号试管作为一组对照实验，则3号试管中还应加入的物质是；3号试管变蓝，由此得出结论：能影响酶的催化作用。
5. （3） 4号试管本应与1号试管有相同的现象，但结果出现了蓝色，你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗？