1. (2020九上·修水月考) 江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是令各路“吃货”流连忘返。

1. （1） 南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因：。
3. （2） 安福火腿营养丰富，商场销售的火腿一般为真空包装，防止火腿与发生缓慢氧化。
5. （3） 赣州“斋婆柚”汁多味美，让人齿颊生津。柚子皮可以吸附室内异味，请写出一种具有同性质的化学物质的名称：。
7. （4） 宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁ ， 其中氢元素和氧元素的质量比为 。