1. (2020九上·莱阳期中) 酸、碱、盐在生产生活中有广泛应用，根据所学化学知识填空：

1. （1） 食醋是有酸味的调味品，是因为其主要成分醋酸（化学式为CH₃COOH）在水溶液中能解离出 CH₃COO^-和（填离子符号）。
3. （2） 胃酸过多，则服用治疗胃酸的含氢氧化铝的药物中和。中和反应的化学方程式是。
5. （3） “旺旺雪饼”袋有一个小纸袋，上面写着“干燥剂主要成分是生石灰”。生石灰（CaO）可用作干燥剂的理由是：用化学方程式表示。
7. （4） 酿酒厂生成白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后蒸馏即可得到白酒。盐酸也可以控制酸度，且价格比硫酸低。请说明此处不用盐酸的原因是。
9. （5） 厕所中的污垢主要有碳酸钙、铁锈、油污等，洁厕净的主要成分有盐酸和表面活性剂，洁厕净除去碳酸钙和铁锈时发生反应的化学方程式为、。洁厕净能除去油污的原理是。