• 1. (2021高一下·嘉兴期末) 某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关，糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。很多动物性食物中胆固醇含量丰富，如果摄入过多会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。下列叙述正确的是（   ）

  A . 米饭中的主要有机物是淀粉 B . 糖尿病人不需要控制淀粉类食物的摄入 C . 动物体中的主要储能物质是胆固醇 D . 摄入胆固醇过多与引发心脑血管疾病无关