1. (2020九上·温州月考) 粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁、硫酸钠、氯化钙中一种或几种杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。现在取部分粗盐按如下流程图进行实验探究。

1. （1） 滤液最后需要蒸发把盐酸挥发，此步骤中玻璃棒的作用是。
3. （2） 若向沉淀中加入足量的稀盐酸，有气泡产生，部分沉淀消失，则粗盐中一定有的 杂质是：。
5. （3） 向滤液中滴加无色酚酞溶液，溶液变红。请你设计实验探究什么物质使溶液变红。