深海压力那么大，深海鱼为什么没被压死？
叶沛沅
①奋斗者号成功坐底马里亚纳海沟，坐底深度10909米，是我国载人深潜器新的深度纪录！
②随着深潜器技术的不断发展，人们才逐渐发现，茫茫深海之中并非一片死寂，无数生物在这一片漆黑之处繁衍生息。
③其中，生活在海面下大约8000米处的马里亚纳狮子鱼，是目前人们发现的“最深的深海鱼”。作为对比，人类潜水的深度一般都在10-20米以内，最极限的深度也不过三百来米。要知道，在水下8000米处，静水压大约是800个大气压左右，差不多相当于一头成年公牛站在你的指甲盖上。要是没有深潜器，人类是绝无可能到达这么深的海中的。
④那么，深海鱼类是如何承受如此巨大的压力的呢？
⑤大家在游泳的时候可能有这样一种体验：当你潜入游泳池底的时候，会觉得耳膜有一种压迫感，甚至是有轻微的疼痛。这是因为耳膜外部的水压明显大于内部的气压，导致耳膜受到一个向内的压力。可见，随着水深的增加，水压会远远大于大气压，导致周围的水会开始向内挤压充气的物体。
⑥而大部分的硬骨鱼某种意义上就是一个充气的物体，因为它们体内有一个充气的鱼鳔。对于生活在浅海的硬骨鱼类来说，鱼鳔是它们非常重要的一个结构，可以帮助鱼类调整浮力，从而实现上浮或者下潜。但是对于深海鱼来说，充满气的鱼鳔无异于一个脆弱的气球，外部巨大的水压会毫无保留地挤压、蹂躏这个气球，直到它炸成碎片为止。因此，很多深海鱼在进化的过程中“舍弃”了鱼鳔这个“危险”的结构，转而依靠某些脂类来提供浮力。
⑦相比于浅海中的鱼，深海鱼的骨骼和肌肉含量都比较少，而脂质和胶质则相对较多。此外，深海鱼骨骼中软骨的比例也远高于浅海鱼。对于深海鱼来说，这都是为了适应深海生活所作出的必要的“妥协”。所谓“过刚则易折”，相比于骨骼和肌肉，脂质和胶质能更好地帮助鱼类对抗巨大的压力。
⑧然而这并不是深海鱼的全部本领。
⑨要知道，静水压力并不只是从宏观的身体结构上对深海鱼造成影响，它是无孔不入的，无论是宏观结构还是微观结构都会受到它的攻击。从微观世界看，高压环境下细胞的细胞膜会变得更“硬”，细胞膜的流动性会降低，导致物质进出细胞更加困难，细胞外的营养物质无法进入细胞，细胞内产生的废物难以运出细胞，那生物将无法生存下去。然而，科学家发现，相对于浅海鱼来说，深海鱼的细胞膜上有着更多的不饱和脂肪酸，这让它们的细胞膜能在高压环境下保持较高水平的流动性，提高物质运输的效率。
⑩高比例的不饱和脂肪酸能让深海鱼即使身处高压环境仍然拥有“柔软”的细胞膜，但如果一条深海鱼被捕捞上岸，它的细胞结构也会随之破坏，因为当它身处低压环境中时，细胞膜的流动性就有些过强，细胞膜过“软”，导致细胞很容易坏掉，身体就会变形。
⑪脂质并不是唯一受到高压影响的物质，蛋白质也难以逃脱这无处不在的压力。正常来说，受到高压影响的蛋白质会发生结构的改变和功能的丧失，而蛋白质的正常工作对于生物的生存至关重要。对于这一点深海鱼也有相应的应对策略。深海鱼的某些蛋白质特定位点的氨基酸会被其它氨基酸所替换，提高其对压力的抗性。
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（图一：深海中萌萌的水滴鱼） （图二：上岸后软趴趴的水滴鱼） |
