1. (2020高三上·太原期中) 下表所示为15.16世纪以来以美洲为中心的物种交流情况

流向	物种
从美洲传出	玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜、火鸡、羊驼、番鸭、美洲鸵等
传入美洲	小麦、大麦、水稻、苹果、葡萄、甜橙、柠檬、黄瓜、甜瓜、豌豆、甘蔗、牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等

据此可知，当时（   ）