• 1. (2020高二上·余杭期末) 下列说法正确的是（   ）

  A . 蛋白质水解可生成氨基酸，氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 B . 羊毛、蚕丝、塑料、纤维素都是天然的有机高分子化合物 C . 淀粉溶液中加入硫酸加热 ，再加入少量银氨溶液，加热，会产生光亮银镜 D . 油脂是热值最高的营养物质，用油脂可以制造肥皂和油漆