1. (2021九上·余杭月考) 酸奶作为一种营养丰富、老幼皆宜的饮料，已成为大众化的食品。

1. （1） 酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸菌发酵制得，此过程属于(“物理”或“化学”)变化。
3. （2） 酸奶显酸性，则酸奶的pH(填“＞”、“＜”或“＝”)7；
5. （3） 过量饮用酸奶易导致胃酸过多，可服用含氢氧化铝的药物治疗，发生反应的化学方程式是。