1. (2021九上·瑶海期中) 如图甲是小明用来“探究水和食用油吸热能力”的实验装置。

1. （1） 实验中应取质量相等的水和食用油倒入两个相同的烧杯中。用相同规格的电加热器加热水和食用油，通过比较来比较水和食用油吸收热量的多少。（填“加热时间”或“升高的温度”）
3. （2） 下表是小明实验时记录的温度随时间变化的数据。

   加热时间/s	0	20	40	60	80
   水的温度/℃	20	22	24	26	28
   食用油的温度/℃	20	25	30	35	40

   图乙中是小明根据实验数据画出的图像，则（选填“A”或“B”）反映水的吸热升温情况。

5. （3） 通过分析实验数据可知，的吸热能力更强；利用实验数据还可以算出食用油的比热容是J/(kg ^． ℃)。