1. (2020九上·秦都期末) 质量守恒定律的发现，对化学科学的发展作出了重要贡献。请回答问题：

1. （1） 将蔗糖隔绝空气加热只得到黑色的炭和水，可知蔗糖中含有的元素是（填元素符号），推断的依据是。
3. （2） 用质量守恒定律解释“高锰酸钾受热分解后，剩余固体的质量比原反应物的质量小”：，写出发生反应的化学方程式。
5. （3） 如图是某同学验证质量守恒定律的实验装置（B中托盘天平略）。

   

   上述装置能用来验证质量守恒定律的是（填字母），请从原子的角度解释质量守恒定律。