• 1. (2021高三上·疏附期中) 在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（　　）

  A . 经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B . 其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C . 在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能生存，其他杂菌不适应环境而被抑制 D . 酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌