1. (2021九上·淮北月考) 小明妈妈用质量为625g、初温为95℃的热水给小明加热牛奶。牛奶的质量为 ，初温为25℃。加热一段时间后，它们的共同温度为75℃。已知水的比热容为 ，若水所放出的热量全部被牛奶吸收，求：

1. （1） 水放出的热量；
3. （2） 牛奶的比热容。