1. (2021九上·金华期中) 为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请根据图回答问题。

1. （1） 我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为是人体最重要的供能物质。
3. （2） 处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物(填标号)。