当前位置: 初中化学 /
  • 1. (2021九上·吴中期中) 月饼包装袋内常有一包食品脱氧剂。某化学兴趣小组想要探究食品脱氧剂的成分,剪开新鲜月饼包装袋,经精细分拣后发现脱氧剂大部分为黑色固体,还有少量白色粉末。

    (提出问题)黑色粉末的成分是什么?

    (猜想与假设)小组同学议论纷纷:

    猜想1:可能有铁粉;猜想2:可能有炭粉;猜想3:可能有铜粉。

    1. (1) 小组同学根据观察到的现象一致认为猜想3不成立,其理由是
    2. (2) (探究1)

      小组同学根据另两种猜想设计了如下实验方案,请完成下表:

      实验步骤

      实验原理

      操作及实验现象(假设每步操作均完全)

      实验结论

      步骤1

      物理方法

      猜想1成立

      步骤2

      化学方法

      取步骤1剩余黑色粉末样品充分灼烧,产生气体通入澄清石灰水,观察到澄清石灰水②

      猜想2成立

    3. (3) (反思与评价)

      该同学取少量黑色粉末,加入稀盐酸,产生气泡。该现象能进一步确认有铁粉存在,与步骤1所得结论一致。

      步骤2中涉及的两个反应符号表达式为

      经查阅资料,对照实验结论,大家认识到了脱氧剂的脱氧原理是利用了铁与氧气、水反应的特征来吸收包装袋中氧气,从而延长食品的保质期。

    4. (4) (探究2)

      同学们经查阅资料,明确了脱氧剂中的白色粉末是硅藻土。硅藻土是一种填充剂,不溶于水,其作用在于吸附水分,为脱氧反应提供水分,同时疏松配料,使氧气易于接触铁粉。

      硅藻土疏松多孔,具有吸附性,与实验室常见的(填物质名称)相似。

    5. (5) 如图是每克脱氧剂中硅藻土用量与脱氧时间的关系图,可知:硅藻土的最佳用量比例是%。( )
    6. (6) 硅藻土含量通常控制在最佳用量比,高于或低于最佳量时,脱氧速度均会减慢。请分别分析可能的原因,硅藻土用量过多时,;硅藻士用量过少时,

微信扫码预览、分享更方便