1. (2021九上·温州期中) 小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些白醋，发现紫甘蓝变红了。他又向其他不同试剂中滴加紫甘蓝汁，记录实验现象如表。请回答：

试剂	稀盐酸	氢氧化钠溶液	蒸馏水	白醋	纯碱溶液
滴加2滴紫甘蓝汁后的颜色	红色	绿色	紫色	红色	绿色

1. （1） 在石灰水中滴加紫甘蓝汁，溶液可能显示的颜色是。
3. （2） 用pH试纸测定上述部分溶液的酸碱度，具体操作方法是。