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  • 1. (2021高三上·朝阳期中) 果糖大量存在于蜂蜜和水果的浆汁中,但果糖的过量摄入会导致肥胖,为探究果糖与肥胖发生的关系,研究者进行了相关研究。

    1. (1) 果糖属于(选择“单”、“二”、“三”)糖,可与经脱水缩合形成蔗糖。
    2. (2) 研究者用高果糖玉米糖浆(HFCS)喂食小鼠,观察并比较消除肠道绒毛的长度,结果如图

      结果显示。根据实验结果,请从结构与功能的角度分析果糖过量摄入导致肥胖的原因:

    3. (3) 肠道绒毛长度是由肠道上皮细胞和死亡率之间的平衡决定的。研究表明高果糖饮食组小鼠肠道上皮细胞生存时间更长。
    4. (4) 肠道绒毛末端的细胞相对缺氧,容易因为能量消耗和氧化应激等而死亡。推测果糖的代谢物果糖-1-磷酸(F1P)有助于抑制氧化应激,维持能量平衡,利于肠道绒毛的形成。为验证这一推测设计实验方案,将正常饮食小鼠随机平均分为两组,实验组喂食能中断F1P作用的药物T,对照组用等量清水代替药物T,一段时间后检测小鼠的血脂水平和体重。请评价该实验方案更加以完善:
    5. (5) 果糖和蔗糖在食品加工中主要作为甜味剂使用,请根据本研究对家人的饮食方式提出建议。

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