• 1. (2021高一下·渭滨期末) 下列关于食物中的基本营养物质的叙述错误的是（   ）

  A . 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 B . 葡萄糖在碱性、加热条件下可以与银氨溶液反应 C . 植物油和动物脂肪中碳原子的连接方式完全相同 D . 酶是生物体内重要的催化剂