当前位置: 初中科学 / 解答题
  • 1. 为适应不同人群的需要,市场上供应的食盐除普通碘盐外还有无碘盐、低钠盐和健康平衡盐等,现有两种品牌的食盐A和B,主要成分的含量见表:

    (注:两种食盐仅NaCl中含有钠元素:35.1 g/100 g表示每100g食盐中含钠元素质量为35.1 g)

    食盐种类

    食盐A

    食盐B

    主要成分的含量

    35.1 g/100 g(以钠元素质量计)

    93.0 g/100 g(以NaCl 质量计)

    1. (1) KIO3在物质分类上属于(填“混合物”“单质”或“化合物”)。
    2. (2) 请计算比较食盐A、B中NaCl含量较高的是 (填“A”或“B”)。
    3. (3) 食盐中的Na+既可增加食物的咸味,又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议,人体每天钠元素的摄入量不超过2.3 g。如果人体所需的钠元素全部来源于食盐,那么,一个人食用食盐A每天摄入量不宜超过g(结果精确到0.01)。
    4. (4) 了解有关食品添加剂知识后,当你在选购食品时应该     (填字母)。
      A . 尽量选择加工度低的食品,以免摄入过多的添加剂 B . 尽量选择色、香、味俱全的食品,以保证口味 C . 多关注食品营养表中添加剂的品种和用量 D . 只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂

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