1. (2017高三下·南昌模拟) 辣椒中产生辣味的物质是辣椒素，不溶于水，易溶于有机溶剂，具有很强的镇痛和消炎作用，能够起到降血压和降胆固醇的功效，应用前景广阔．请回答有关问题：

1. （1） 根据辣椒素的性质，可以用萃取的方法提取．萃取的效率主要取决于，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是．萃取过程中应采用加热，萃取液的浓缩可直接使用．
3. （2） 如果要用植物组织培养的方法对具有优良性状的辣椒进行大规模种植，常用培养基，该培养基与微生物培养基的不同点在于．在对外植体流水冲洗后，应先用70%酒精消毒，再用进一步消毒．
5. （3） 接种外植体后，培养温度应控制在℃．