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初中科学
/
1.
(2021九上·江干期末)
某科学小组为了研究温度对人体胃蛋白酶活性的影响,准备了五个含有2mL新 鲜胃液的试管,各加入一块1cm
3
的正方体凝固蛋白块,分别置于不同温度的恒温水浴中,记录各试管中蛋白块消失的时间如表,请分析回答:
试管编号
1
2
3
4
5
水浴温度/℃
0
20
40
60
80
蛋白块消失的时间/min
未消失
28
12
35
未消失
(1) 实验中通过
现象来比较胃蛋白酶活性的强弱;
(2) 本实验可得出的结论是
;
(3) 若将蛋白块换成等大的淀粉块,实验还能成功吗?为什么?
。
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