请简要概括“老字号”的特点。
一些“老字号”在互联网时代仍沉溺于"闭门造车",固守传统营销套路,依靠口口相传,无法把“老字号”的优势和特点更好地宣传出去。如今,“老字号”不缺老主顾,缺的是新主顾。新主顾是谁?年轻人。只有让更多年轻人知道老字号,喜欢上“老字号”,“老字号”才能在不断变化的时代焕发新生机。
2021年“618”期间,天猫首次为“老字号”设置专属会场,一大批非遗“老字号”携传统产品新鲜“触网”,让消费者在线下单就能买到各地“老字号”产品。整体成交突破10亿元。电商平台销售数据印证了“老字号”的"火",成了新“网红”。
结合材料及你的生活体验,说说“老字号”应该如何发展,才能由新“网红”变得“长红”。