• 1. (2021八上·磐石期末) 细菌和真菌种类繁多、分布广泛，与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌认识正确的是（　　）

  A . 利用有些细菌可生产药物或净化污水 B . 利用防腐剂能杀死食品中的细菌，防止食品腐败，可以大量使用 C . 利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封目的是阻止空气中杂菌进入 D . 利用冰箱储藏食物的原理是是杀灭食物中细菌和真菌