• 1. (2022·甘肃模拟) 2021年诺贝尔生理学或医学奖授予发现温度和触觉感受器的两位科学家，其中温度感受器的发现与辣椒素有关。已知辣椒素的结构如下图所示，下列说法正确的是（   ）

  

  A . 分子式为C₁₈H₂₆NO₃ B . 所有碳原子一定共面 C . 分子中苯环上的一取代产物有3种 D . 能使溴水褪色，但不能使酸性KMnO₄溶液褪色