梅州金柚是广东省梅州市特产,也是中国国家地理标志产品。梅州金柚果大皮厚,外形美观,果肉清甜爽口,质脆而化渣,富含营养物质和较高的药用价值,又由于其耐贮藏运输,在自然通风条件下,可贮藏半年而不改风味;故又有"天然罐头"之称。2021年广东全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设,中央财政支持梅州建设众多产地冷藏保鲜设施。位于梅州市南端的丰顺县也启动了相关计划,将新建一座总建筑面积约31000平方米的冷链物流产业园。2021年9月,广东梅州通过直播向全世界发出最强音;"广东喊全世界吃梅州柚"。
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