1. (2021·娄星模拟) 阅读下面的科普短文。

硒（Se）是人体内重要的微量元素之一，在抗氧化、延缓机体衰老等方面发挥重要作用。含硒丰富的食物有水产品、动物内脏、蘑菇、富硒大米、白菜心等。摄入硒过少可能会导致克山病的发生，而过高会引起中毒，导致腹泻、失明、脱发、甚至死亡。人体中硒主要通过土壤﹣植物﹣机体食物链摄入。我国土壤中硒含量严重不均衡，因此国内对富硒食品进行了许多开发与研究。施用含硒肥料，可提高植物中硒的含量。食物中硒主要以硒酸钠（Na₂SeO₄）、亚硒酸钠（Na₂SeO₃）、植物活性硒形式存在。硒含量的检测可采取荧光光谱法，在相同条件下，将待测液荧光强度与标准曲线（图2）对比，即可快速获取结果。将10g某富硒大米、河虾样品分别制成1L待测液，进行5次实验，测得数据如图3。依据文章内容回答下列问题。

1. （1） 富硒食品中“硒”指的是（填“元素”或“单质”）。
3. （2） 亚硒酸钠（Na₂SeO₃）由种元素组成。
5. （3） 下列说法中正确的是（填字母序号）。

   A每日摄入“硒”越多，越有利身体健康

   B施用含硒肥料，可使植物中硒含量增加

   C实验测定的富硒大米硒含量比河虾的高