• 1. (2021高二下·) 下列关于氨基酸的叙述中不正确的是（ ）

  A . 天然氨基酸都是晶体，一般都能溶于水 B . 氨基酸都不能发生水解反应 C . 氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐 D . 天然蛋白质水解最终可以得到α-氨基酸、β-氨基酸等多种氨基酸