• 1. (2021高二下·) 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（ ）

  A . 蛋白质是两性化合物 B . 蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO₄溶液，其过程是不可逆的 C . 天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸 D . 蛋白质分子中的重要化学键是肽键