• 1. (2022·德阳模拟) 根据《中小学生膳食指南》建议，某同学的一份午餐搭配如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是（   ）

  A . 生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化 B . 该午餐仅含有的脂质为脂肪和固醇 C . 该同学午餐后的血液中含有纤维素 D . 该份午餐包含肌糖原、淀粉等多糖