下列关于有机物的说法正确的是（）

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1. (2021高一下·昆明期末) 下列关于有机物的说法正确的是（）

A . 温度越高，酶的催化效率越高 B . 植物油属于高级脂肪酸甘油酯，也属于高分子化合物 C . 天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯 D . 淀粉、纤维素分子式均为 $\text{[math]}$ ，互为同分异构体

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