当前位置: 初中科学 /
  • 1. (2022·鹿城模拟) 柿子晾晒成柿饼的过程中,表面会出现柿霜(如图)。为了探究影响柿子出霜量的因素,某科研小组利用电子天平、恒温鼓风干燥箱进行了如下实验:

    ①取同种新鲜柿子60个,削去表皮。

    ②按一定方式处理成含水量为高、中、低的三类柿子,每类20个。

    ③再将含水量高的柿子均分成四组,分别对每组的柿子揉捏0、1、3、5次,另两类柿子处理同上。

    ④然后将12组柿子一同置于3℃下冷藏,观察并记录50天后柿子表面的出霜情况如下表。

    出霜情况

    含水量

    揉捏次数

    0

    ++

    +

    1

    +++

    ++

    3

    ++++

    +++

    5

    ++++

    +++

    注:表中“+“越多表示出霜量越多。

    含水量高、中、低分别指处理后的柿子质量占鲜重的1/3、1/4、1/6。

    1. (1) 本实验探究出霜量的影响因素有
    2. (2) 利用上述提供的器材制备一个实验中含水量高的柿子应如何操作?
    3. (3) 根据实验结果,生产中为了得到更多的柿箱,最合理的制作建议是 。

微信扫码预览、分享更方便