1. (2022七下·威县月考) 合理膳食是健康的基石，是养生保健的基础。

	食物种类
全素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类
奶蛋素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类，奶，蛋
奶素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类，奶

1. （1） 为了减肥，有些人开始将饮食侧重点转向素食，这种饮食方式是否更有利于健康，这是一个值得探讨的问题。素食一般分为三类，如表所示。

   ①三类素食都包括豆类，豆类主要为人体提供，该物质由组成，是人体生命活动的物质基础。

   ②相比全素食，奶素食和奶蛋素食中的来源更丰富，有助于预防骨质疏松。

   ③网上经常有“吃素食好还是吃肉食好？”的争论。青少年正处于生长发育旺盛的时期，请你从合理膳食的角度阐述你的观点并说明理由：。

3. （2） 长期患慢性肠炎的人易出现营养不良。科研人员对慢性肠炎患者和健康人的视力进行测试，让患者和健康人处于黑暗环境中，持续测试并记录他们看清物体所需的最低亮度，结果如图。在黑暗环境中慢性肠炎患者看清物体所需的最低亮度（选填“低于”或“高于”）健康人，这说明在黑暗中，的视力比较差，应适当补充。