1. (2022七下·大埔期中) 请填空回答“馒头在口腔中的变化”探究活动的有关问题：

1. （1） 实验步骤：

   ①首先我们对实验材料进行了如下的三种处理：

   A.将馒头碎屑与2mL，唾液放入1号试管中并充分搅拌；

   B.将馒头碎屑与2mL，放入2号试管中并充分搅拌：

   C.将馒头块与2mL，放入3号试管中不搅拌。

   ②然后将处理后的3支试管都同时放入37℃左右的温水中，5～10分钟后同时取出；

3. （2） 实验现象：

   分别往三支试管中各滴入2滴碘液并摇匀，这时可以看到：号试管中的物质遇碘后不变蓝；而号试管中的物质遇碘后，蓝色最深。

5. （3） 实验结论：

   ①馒头在口腔中变甜与的分泌以及的搅拌和的咀嚼都有关；

   ②唾液中含有消化淀粉的，淀粉的消化从内开始的。

7. （4） 以“唾液”为变量时，应选择哪两支试管作为对照实验？。