• 1. (2022高二下·博罗月考) 下列有关传统发酵技术和微生物培养技术中的操作，错误的是（   ）

  A . 平板划线时，每次划线前后都需将接种环放在酒精灯火焰上灼烧 B . 制作泡菜时，加入蔬菜后注入煮沸冷却的盐水，使盐水没过全部菜料 C . 为判断选择培养基是否起到了选择作用，设置接种完全培养基作对照 D . 制作果酒时，葡萄酒呈现红色的原因是酒精发酵的最终产物C₂H₅OH是红色的