1. (2022·双流模拟) 厨房蕴含丰富的化学知识，根据图文回答下列问题。

1. （1） 纯棉围裙柔软透气，棉花的主要成分为纤维素[（C₆H₁₀O₅）_n]，纤维素属于（填“有机物”或“无机物”）。可采用方法鉴别棉织纱和人造纤维织纱。
3. （2） 炒菜时天然气炉灶如果出现黄色火焰，应该（填“调大”或“调小”）进风口。
5. （3） KIO₃ 为常见的食盐添加剂， 其中碘元素的化合价为。如果在白醋中滴加紫色石蕊试液，溶液显色。
7. （4） 午餐食谱中，提供的营养成分是人体生长及修补受损组织的主要原料。米饭提供的主要营养素是。
9. （5） 饭后用洗涤剂清洗油污，是因为洗涤剂具有作用。