材料一：早在距今七千年前，我国长江下游地区已出现了发达的稻作文化。黄河流域先秦时代比今天温暖，宜种稻的土地较多。《史记·夏本记》《豳风·七月》《小雅·甫田》《白华》《周颂·丰年》等都有多地种植水稻的记载。先秦时代北方产稻地区比现在更广，但种植面积却不大，在黄河流域的作物构成中，稻比不上栗的地位。稻和梁都是珍贵的食品，稻大多是用来酿酒的。
——摘编自白寿彝总主编《中国通史》
材料二：中国历史上的大规模人口南迁，为稻米种植带来勃勃生机。跟随北方移民一起南下的，还有他们先进的种植技术，这些技术与南方的湿润气候与丰厚土壤一拍即合，大片蛮荒之地变成万顷良田。经过隋、唐、五代到宋朝的不断经营和开发，江南的稻米逐漸成为维系国力的最重要因素。
——摘编自文慧《稻米传奇》
材料三：大约3000年前开始，稻米从中国出发，向北传递到朝鲜，向南影响至越南，2000年前东传到了日本。中国稻米穿越崇山峻岭、漂洋过海，随后陆续传播到西亚、欧洲等地，最终形成了日本学者渡部忠世所说的“稻米之路”。
——摘编自文慧《稻米传奇》
