泡菜是我们餐桌上常见的一道开胃菜，制作泡菜时用来进行发酵的主要微生物是（）

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1. (2022八下·滁州期中) 泡菜是我们餐桌上常见的一道开胃菜，制作泡菜时用来进行发酵的主要微生物是（）

A . 酵母菌 B . 大肠杆菌 C . 醋酸菌 D . 乳酸菌

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