1. (2022·文成模拟) 文成县中小学综合实践基地开设的活动课程丰富多彩，其中有一节实践课就是制作豆腐。其制作的主要工艺流程为：泡豆→磨浆→滤渣→煮浆→点浆→成型。

1. （1） 上述工艺流程中，磨浆属于变化；其中滤渣就是把豆渣从豆浆中分离(如图甲)，此过程与右图过程的原理相同。

   

3. （2） 豆浆煮开，稍冷却后再用浓度为30%的盐卤溶液进行点浆。实践基地老师提前准备了4.5kg的干黄豆制作豆腐，已知1kg的干黄豆需用盐卤固体10g，则需要多少克的水才能配制出符合点浆的盐卤溶液?