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  • 1. (2022·湖南) 洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是(  )

    A . 碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活 B . 加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的 C . 添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果 D . 添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染

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