高中生物学沪科版2019必修一同步练习2.4 细胞的功能主要...

更新时间：2022-07-28 浏览次数：52 类型：同步测试

一、单选题

1. (2022高二下·南京期末) 下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（）
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO₄溶液混合后再加入样液 ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热 ③脂肪鉴定时，实验材料选用花生油，染色剂选用苏丹Ш染液 ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检

A . ①④ B . ①③ C . ②③ D . ③④

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2. (2022高二下·新郑期末) 组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S，已知某一蛋白质分子中含有一个S。下列说法错误的是（）

A . 该蛋白质分子除了含有S外，还含有C、H、O、N B . 该蛋白质分子完全水解后一定可以得到20种氨基酸 C . 该蛋白质分子可能由一条、两条或多条肽链组成 D . 该蛋白质分子中有“-N-C-C-N-C-C-…”的重复结构

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3. (2020高一上·温州期中) 下列实验材料用双缩脲试剂检测，不能产生紫色反应的是（　　）

A . 多肽 B . 稀释的蛋清液 C . 煮沸的豆浆 D . 氨基酸

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4. (2022高二下·新郑期末) “-S-S-”是由两个氨基酸上的“-SH”脱去两个H形成的，它是蛋白质中连接两条肽链的化学键。由198个氨基酸组成的某蛋白质的结构如下图所示，下列有关叙述正确的是（）

A . 形成该蛋白质的过程中分子量减少了3532 B . 该蛋白质至少含有3个游离的氨基 C . 在核糖体上即可合成该蛋白质 D . 该蛋白质的功能由氨基酸数量、排列顺序决定

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5. (2024高一上·德阳期末) 双缩脲试剂可用来检测生物组织中是否存在蛋白质。下列操作步骤正确的是( 　)

A . 待测组织样液→加入B液1 mL→注入A液4滴→观察颜色变化 B . 待测组织样液→加入A液1 mL→注入B液4滴→观察颜色变化 C . 待测组织样液→加入A液、B液混合液1 mL→水浴加热→观察颜色变化 D . 待测组织样液→加A液1 mL→注入B液4滴→水浴加热→观察颜色变化

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6. (2022高二下·新郑期末) 如图为蛋白质形成的示意图，下列有关叙述正确的是（）

A . a中一定包含C、H、O、N、S等元素 B . 组成人体细胞中的b全部来自于食物 C . c代表的是肽键，数目可能等于b的数目 D . ①②过程都有水的生成，都是在核糖体中完成的

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7. (2022高二下·新郑期末) 下列有关蛋白质的叙述，错误的是（）

A . 蛋白质的生物活性与其空间结构有关 B . 蛋白质变性是由肽键断裂造成的 C . 氨基酸之间通过肽键和二硫键连接形成蛋白质 D . 氨基酸之间的肽键都是在核糖体上形成的

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8. (2022高二下·三门峡期末) 已知某种脑啡肽分子式为C₂₇H₃₇O₇N₅ ，构成该分子的基本单位是氨基酸，具有镇痛作用，已作为药物来使用，下列关于该脑啡肽说法错误的是（）

A . 该分子最多含有5个氨基酸 B . 该药物可以直接口服 C . 形成该分子的过程中可能脱去4个水分子 D . 该药物可与双缩脲试剂作用成紫色

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9. (2022高二下·郑州期末) 生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白的位置、功能，对其类型判断错误的是（）

选项	膜蛋白的位置、功能	膜蛋白的类型
A	位于突触后膜，识别并结合神经递质	载体
B	位于靶细胞膜，识别并结合激素	受体
C	位于类囊体薄膜，催化ATP合成	酶
D	位于癌细胞膜，引起特异性免疫	抗原

A . A B . B C . C D . D

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10. 洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是（　　）

A . 碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活 B . 加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的 C . 添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果 D . 添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染

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11. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（　　）

A . 胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 B . 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 C . 胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关 D . 胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

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12. (2022·浙江) 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（）

A . 油脂对植物细胞起保护作用 B . 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成式 C . 糖原是马铃薯重要的贮能物质 D . 纤维素是细胞膜的重要组成成分

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13. (2020高一上·成都期中) 关于“检测生物组织中的蛋白质”的实验，下列叙述错误的是（　　）

A . 在鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对照，增强实验的说服力 B . 如果用蛋清作为实验材料，一定要进行稀释后再使用 C . 应先加试剂A，形成碱性的反应环境，再加试剂B D . 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应

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14. (2022高一下·赣州期中) 关于细胞中化合物的叙述正确的是（）

A . 由于氢键的存在，水有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，对维持生命系统的稳定性十分重要 B . 一分子脂肪可以水解成一分子甘油和一分子脂肪酸 C . 细胞中的糖类大多是以葡萄糖的形式存在 D . 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种蛋白质分子完全水解都可以得到21种氨基酸

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15. (2022·广东模拟) 人体血红蛋白由两条α链、两条β链和血红素组成，血红素可以与氧气、一氧化碳等结合，且结合的方式相同。以下说法错误的是（）

A . 血红素与氧气的结合是可逆的 B . 血红蛋白只有1个游离的氨基和羧基 C . 高温变性的血红蛋白可以和双缩脲试剂发生紫色反应 D . 缺铁性贫血患者平时应多吃一些蛋白质和含铁丰富的食物

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16. (2022·郑州模拟) 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统，下列相关叙述错误的是（）

A . 淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，彻底水解后的产物都是葡萄糖 B . 肽链之间可以通过化学键结合在一起形成更复杂的空间结构 C . 活细胞中化合物的含量和比例处于不断变化之中 D . 组成细胞的元素大多以离子形式存在

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17. (2022高二下·南阳期中) 研究表明，细胞主要通过蛋白质执行复杂的调控和信息传递功能，在执行前，往往需要在蛋白质分子链上“接种”外来的分子，这称为蛋白质的修饰。“乙酰化修饰”是指在蛋白质分子链上“接种”一个乙酰基分子，这是蛋白质最主要的修饰方式之一、下列叙述错误的是（）

A . “乙酰化修饰”改变了蛋白质分子的结构，从而影响其功能 B . 乙酰基分子连接在构成蛋白质分子的氨基酸的氨基或羧基上 C . 胰岛素和胰蛋白酶的功能不同，原因可能是两者的氨基酸种类、数量及肽链形成的空间结构等均不相同 D . 组成蛋白质分子的肽链盘曲折叠形成一定的空间结构，从而具有一定功能

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二、实验探究题

18. (2021高一上·仁寿月考) 加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个证明“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具： 0.01g·mL^－1 的 CuSO₄溶液、0.1g·mL^－1的NaOH溶液、蛋清、蒸馏水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
1. （1）实验原理：蛋白质中的与试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
2. （2）方法步骤：
  ①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入。
  
  ②。
  
  ③冷却后，分别向两支试管，再向两支试管分别。
  
  ④观察试管里的颜色。
3. （3）预期结果及结论：。
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三、综合题

19. (2022高二下·南阳期中) 蛋白质是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。回答下列与蛋白质有关的问题：
1. （1）细胞中合成的蛋白质通常具有等功能。细胞中具有正常生物学功能的蛋白质通常需要有正确的序列和结构。
2. （2）科研人员对某种新发现的蛋白质进行研究，检测到该蛋白质中含有半胱氨酸，已知半胱氨酸的分子式为C₃H₇NO₂S，请写出其R基：。若该蛋白质由4条肽链构成，共有137个氨基酸，则其含有的肽键数目为个。
3. （3）异常蛋白的积累会引起细胞器衰老或凋亡，体内清除衰老或凋亡的细胞器需要中的蛋白酶等水解酶。
4. （4）帕金森病（AREP）的发生与年龄有关，常见于老年人群体，该病与神经元的变性受损有关。研究发现神经元的变性受损与细胞中的Parkin蛋白（一种泛素——蛋白连接酶）有关。Parkin蛋白具有标记待降解蛋白、介导蛋白质降解的作用。由此推测AREP患者的发病机理可能是，导致目标蛋白在神经元内病理性沉积而导致神经元死亡。
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20. (2021高一上·葫芦岛月考) 蛋白质是生命活动的主要承担者。尿素与蛋白质结合后会引起蛋白质变性，除去原素后，蛋白质的空间结构又恢复原状，过程如图所示。回答下列问题：
1. （1）酵母菌能合成500多种蛋白质，不同种类蛋白质都至少含有元素。分泌蛋白从合成到分泌到细胞外需要内质网的参与，内质网的功能是。
2. （2）使蛋白质变性的因素除了尿素外，还包括（答出两个）等。蛋白质变性后，其功能（填“不变”或“丧失”），原因是。
3. （3）根据以上信息分析，鸡蛋煮熟后更容易消化，原因是。
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21. (2021高一上·浙江月考) 据下图化合物的结构简式回答问题：
1. （1）该物质的基本组成单位的结构通式是。
2. （2）参与组成该物质的基本单位有种，合成该物质需要脱去个水。
3. （3）鉴定该物质的方法可以选用试剂。
4. （4）高温使该物质失活的主要原理是。
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试卷信息

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初中

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副标题：

*注意事项：

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