• 1. (2022·苏州模拟) 下列说法错误的是（   ）

  A . 淀粉和油脂都是有机高分子化合物 B . 葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量 C . 蛋白质与浓硝酸受热凝固属于化学变化 D . 纤维素由碳、氢、氧三种元素组成