1. (2022·杭州) 《天工开物》中记载了许多我国古代劳动人民对物质的认识和应用的事例，如：

硝石：“硝质与盐同母，大地之下潮气蒸成，现于地面。”

石灰：“凡石灰经火焚炼为用。……用以砌墙、石，则筛去石块，水调黏合。”

1. （1） 硝石（硝酸钾）与食盐同属于类物质（选填“酸”“碱”或“盐”）。
3. （2） 文中石灰指氧化钙，可通过CaCO₃ CaO+CO₂↑反应制备，此反应属于反应（填写反应的基本类型）：水调黏合过程中，氧化钙和水发生反应的化学方程式为。